30 g Matcha Noguchien

Vysoce kvalitní matcha od pěstitele pana Nogučiho. Balení po 30 g. Sklizeň 2024

Velice hustá a aromatická. Stačí dát jen trochu. Tato matcha je vhodná na přípravu typu koicha. Od našeho přítele, pana Nogučiho který je dvorní dodavatel čajů pro Tokyo Vintage. Mnozí z vás znáte jeho produkci. Toto je jeho první matcha. 

Při produkci čaje si pan Noguči vše dělá sám. Od pěstování čaje, sklizeň až po jeho samotné zpracování. Políčko pana Nogučiho má 5 hektarů. V prefektuře Kumamoto se říká: Hlavní jsou lidi, půda a fortel. A těmito slovy se nechává sedlák Noguči inspirovat už od časů jeho dědečka který farmu založil. Pole leží na náhorní plošině Yoshimuta ve výšce 600 m nad mořem, na které už se někdy i drží sníh, zároveň je ale obrácená k jihu, takže tu v létě teplota může přesáhnout třicet stupňů. Tento teplotní rozdíl umožňuje produkovat vysoce aromatický čaj. Na náhorní plošině Yoshimuta se pak nachází i vyhlášený pramen téhož jména. Čistá voda je vedle čistého vzduchu nezbytným faktorem pro produkci kvalitního čaje. V takovém prostředí se tedy nalézá cca 5 hektarů čajových plantáží pana Noguči. 

Doručení v ČR: Zásilkovnou, Českou poštou či po předchozí domluvě, možnost osobního převzetí v Praze na Žižkově. 

• We also ship from  Prague to:     
• To ship to another EU country, please contact us